お飲み物

福井の地酒

福井のお酒を愛してくださる皆様に地酒を呑んでいただき、福井の地酒の更なる虜になって頂きたく存じます。
常時30種以上。期間限定の地酒もご用意しております。

『 梵 』 限定品ほか入手困難な希少なお酒も多数

店主自らが現地に足を運びセレクト。
生産量極小の希少銘柄まで、日本酒好きも納得の品揃え。

梵　超吟・日本の翼・夢は正夢・艶・ときしらずなど
黒龍　石田屋・二左衛門・しずく・八十八号・九頭龍・龍など
花垣・伝心・白岳仙・福千歳・白龍・真名鶴・一乃谷・常山・越前岬・越の磯・鬼作左・毛利・早瀬浦・雲乃井・北の庄…など

『 「梵・超吟 Vintage 2013　』

究極の超精白　至高の日本酒
マイナス10度Ｃで10年間以上の長期氷温熟成による素晴しい至高の香りと、超なめらかでシルクのように妖艶で芳醇な味の、感動のお酒です。
特注の漆黒の黒ボトルに、超精細に描かれた黄金色の鳳凰が記されています。化粧箱：特注のピアノブラックの箱（人間国宝級の作者の手作り）指紋が付きやすいため、箱を覆う筒箱に入っています。

梵・超吟

究極の純米大吟醸酒
マイナス10℃で約5年間熟成されたお酒を中心としてブレンドされた、精米歩合20％の究極の純米大吟醸酒です。素晴らしい香りと深い味をお楽しみください。

黒龍　「無二」2013年 長期氷温熟成 純米大吟醸原酒

品質評価委員の評価が一番高かったヴィンテージ、熟成期。
色調は極めて薄い黄金色。2018年開催時より豊かに静かに熟成が進んでいる。 フローラルな香りの一つ先を越えた穏やかな熟成香。熟成しても青い海藻を思わせる香りが心地良い。以前のバランスの良さを保ちつつ旨味が際立っている。

黒龍　石田屋

大吟醸純米酒を低温にて長期に熟成させてみました。うまさとまろやかさが加わり、香りもよく出来上がりました。
黒龍酒造の屋号「石田屋」を冠した限定品です。

黒龍「二左衛門」熟成純米大吟醸

斗瓶による独自の熟成方にて、搾りたて純米大吟醸酒の新鮮でエレガントな香りを実現しました。
黒龍ファン垂涎の一本です。